Hovmästaren arbetar i Nationens restaurang Holmiana och ansvarar för menyer, dukning och servering. Även vid anordnandet av Nationens traditionella sittningar har hovmästaren ett viktig roll.  Ämbetet förutsätter att du tycker om att göra allt för att Nationens gäster ska lämna huset mätta och belåtna. För fullständig information om ämbetet, se Nationens stadgar. Val sker andra lagtima Landskap.